私たちは「果実は自然からの預かりものとして大切に扱う」ことを心がけています。
近隣の地域で収穫したばかりの新鮮なフルーツを
一つひとつ職人の手作業で丁寧に仕込み、素材としっかり向き合う。
小さなワイナリーだからこそ生まれた、フルーツワインです。
四季折々の味をお楽しみください。
※季節によって取り扱うワインの種類が異なります。
●果実酒 Alc:12% ／ 720ml 360ml
すっきりとした辛口
福岡県田主丸町特産の巨峰から造られる、当ワイナリーの中核的存在です。
生食用の巨峰ぶどうを醸したワインは、ワイン専用種では味わえない、あっさりとした和食向きのワインに仕上がっています。
日本酒を思わせるすっきりとした辛口で、特に刺身料理などには相性抜群。
●果実酒 Alc:11% ／ 720ml 360ml
ほのかな甘味と旨味
果肉の少ないワイン専用種では出せない、巨峰ならではの良さを活かしま
した。
ほのかな甘味、旨味を感じるやさしいワインに仕上がっています。
和食全般の他、辛口のエスニック料理とも相性がいいです。
和食ではしゃぶしゃぶなどの鍋料理との組み合わせは好評です。
●果実酒 Alc:12% ／ 720ml 360ml
穏やかな渋みと酸味
よく熟した巨峰を選び醸した、きれいな赤鮮色のワインです。
穏やかな渋みと酸味のフルーティーな辛口で、
トマトソースのパスタなどに、ぜひ合わせていただきたいワインです。
●果実酒 Alc:7% ／ 500ml
初々しい美味しさ
巨峰葡萄酒の製造過程で生まれる独特のワイン。
初々しい酸味と果汁っぽい甘さは、湯上がりの赤ちゃん肌のようなやさしさ。
ボトルを振ると乳白色に変化します。
出産祝いにも最適な、人気のワインです。
●果実酒 Alc:3〜7% ／ 375ml
※アルコール度数は、収穫時期によって異なります。
福岡県田主丸町特産の巨峰から造られる、
爽やかな巨峰のスパークリングワインです。
●果実酒 Alc:7% ／ 500ml
福岡県特産のブランドいちご『あまおう』のワインです。
旬の朝取りを贅沢にも丸ごとつぶして仕込みます。
いちごを噛んだ瞬間がよみがえるような爽やかな味が一番の特徴です。
●果実酒 Alc8% ／ 500ml
●果実酒 Alc:3〜7% ／ 375ml
※アルコール度数は、収穫時期によって異なります。
福岡県うきは市産キウイフルーツ 100%
ビタミン C たっぷりの完熟したキウイを丸ごと醸し、とてもフルーティーで 心地よい酸味のワインに仕上げました。
キウイの特徴のさわやかな酸味と香りが油物や少し濃い味のお食事と合わ せてもお口の中をさっぱりとさせてくれます。
●果実酒 Alc7% ／ 720ml 500ml 360ml
●果実酒 Alc8% ／ 500ml
●果実酒 Alc:3〜7% ／ 375ml
※アルコール度数は、収穫時期によって異なります。
ワイルドブルーベリー 100%
アントシアニンを豊富に含んだ野生種のブルーベリーを 100% 原料に造りま した。やわらかな甘みと酸味が心地よく調和したとってもフルーティーなワインです。
●果実酒 Alc6% ／ 500ml
●果実酒 Alc:3〜7% ／ 375ml
※アルコール度数は、収穫時期によって異なります。
博多湾に浮かぶ能古島産の完熟甘夏を 100% 原料にしました。
潮風を受けて育った甘夏を丁寧に絞って醸した、ほんのり甘くやわらかな 苦みを感じるワインです。
●果実酒 Alc8% ／ 500ml
長期熟成贅沢ワイン
耳納山麓で育った富有柿を醸し、貯蔵庫で数年寝かせ熟成させました。
トロリとした甘味と深みある熟成香が特徴のめずらしいワインです。
●果実酒 Alc:3〜7% ／ 375ml
※アルコール度数は、収穫時期によって異なります。
耳納山麓で育った富有柿を醸し、
柿の甘みと炭酸がフレッシュな風味豊かなワインです。
●果実酒 Alc:6％／500ml
●果実酒 Alc:5％／375ml
※アルコール度数は2019年のものです。収穫年によって異なります。
長崎県春木浦産のマンダリンオレンジを100%原料に醸したワインです。
※スパークリングワインは要冷蔵です。
※その他、オリジナルのノンアルコールジュースやワイナリーでしか購入できない商品もございます。
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