父の日ギフトにおすすめワイン(全国発送)

父の日が近づいていますが、プレゼントはもう決まりましたか?

ギフトにも喜ばれているフルーツワイン、巨峰ワインを
父の日ギフトにどうでしょうか。

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おすすめしたいのは巨峰葡萄酒ドライ。
田主丸産の巨峰からつくられたすっきりとした辛口のワインです。

和食やお刺身にも合うので男性に人気です。

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その他、プレミア感のあるスパークリングワインもおすすめ。

もしお父様やご家族とご一緒に飲めるのでしたら
どんなお酒でも最高に美味しく感じられると思います。

全国発送(期間限定・送料無料)できますので、遠方の場合でもお届け可能です。
ショップ、HPからも受け付けております。

by koyanagi 2020-6-10 12:12 Comments (0)

あまおうワインの仕込み

先日のあまおうの仕込みの様子です🍓

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福岡県産の新鮮なあまおうを洗浄し、潰していきます。
この機械、ずいぶん年季が入っていますが当ワイナリーで長年使用しているもの。

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職人の感覚を大切にしながら、素材の様子もよく確認できます。
潰されたあまおうはこれから、美味しいスパークリングワインへと変身です。

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お家ワイン応援SALEも引き続き店頭、HPでも開催中です。

この機会にぜひご利用ください。

 

 

by koyanagi 2020-6-4 12:12 Comments (0)

ぶどう畑でのバーベキュー

木陰が涼しく、過ごしやすい季節です。
この時期はバーベキューもおすすめです。

巨峰ワイナリーバーベキュー場

当ワイナリーには筑後平野と巨峰畑を見渡す事ができるバーベキュー場があります。
「手ぶらコース」「持込みコース」の2コースありますので、詳しくはHPをご覧ください。

巨峰ワイナリーのバーバキューについて

 

ぜひ開放感のあるバーベキューでリフレッシュしてくださいね。
※バーベキューは要予約です。
※お家ワイン応援SALEも引き続き店頭・HPで開催中です。

by koyanagi 2020-5-29 12:12 Comments (0)

フルーツワイン/甘夏ワインの瓶詰め作業

本日は甘夏ワインの瓶詰めの日でした。

1本1本、洗浄された瓶にできたての甘夏ワインが詰められていきます。
その作業の様子をちょっとだけ皆様にお披露目。

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今年も皆で仕込んだ、新鮮な能古島の甘夏!
丁寧に下処理し、醸してできたワインの原料は甘夏のみです。

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できたては、透き通った綺麗なほんのり甘夏色。
この色が時間が経つほどに色が濃く変化していきます。

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上の写真は去年(右)の甘夏ワインとの比較。

色がこんなに変わるんです!
どちらも、それぞれの美味しさがあります。

ぜひお試しください🍊🍷

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5月16日よりショップとレストラン、バーベキューの営業を再開しております。
マスクの着用、アルコール消毒や換気などの対応をさせていただいております。
ご不便おかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。

ショップ店頭、HP(お取り寄せ)で
「お家ワイン応援SALE」開催中です。

 

by koyanagi 2020-5-22 17:05 Comments (0)

営業再開致します。

福岡県が緊急事態宣言解除を受け、
明日5月16日よりレストランホイリゲ、ワインショップみのうの営業を再開致します。
コロナウィルス対策として、皆様と私たちも共に安全安心を徹底するべく、試飲と地下貯蔵庫の見学は休止致します。また、ご来場の際はマスクを着用して頂き、レストランも席数を減らしておりますのでご不便をおかけするかと思いますが、ご理解頂けると幸いです。今週末はあいにくの雨ですが、今も蛙たちは嬉しそうに合唱しています。ちょっとだけ自然に触れてリフレッシュして頂けるお助けができれば嬉しいです。
健康第一に頑張りますので宜しくお願い致します。1589527204133DSC_3145

by koyanagi 2020-5-15 17:05 Comments (0)

臨時休業中につき、お家ワイン応援SALE開催!(送料無料)

新型コロナウイルスによる緊急事態宣言が延長されたことにより
お客様に何かできることはないかとスタッフ皆で考え
「お家ワイン応援SALE」を開催することにしました。

SALE内容はこちら

お家での時間をワインで楽しんでいただけるよう
期間限定で割引価格・送料無料でご提供いたします。

 

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SALE-1
ワインの赤ちゃん飲み比べセット(500㎖2本)
2,860円→2,288円(税込)

SALE-2
ワインの赤ちゃん(500㎖)&巨峰ワインルージュ(720㎖)セット
3,850円→3,080円(税込)

SALE-3
巨峰ワインルージュ(720㎖)
2,420円→1,936円(税込)

SALE-4
巨峰ワインルージュ(360㎖6本)セット
8,280円→6,624円(税込)

その他、ショップで購入できるワインは通販でも購入できます。
ぜひこの機会にお試しください。

お家での時間がワインで少しでも楽しいものとなりますように🍷

 

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現在、ワイナリーでは新緑がとても綺麗です。
1日も早く、皆様と再開できるのを心待ちにしています。
※送料無料は一部地域となります。その他地域は割引させて頂きます。
詳しくはホームページ「オンラインショップ」をご覧ください。

by koyanagi 2020-5-12 18:06 Comments (0)

美味しいワインづくりは、美味しい巨峰づくりから

新緑が眩しい、山の植物達が一気に成長していく季節
巨峰ワイナリーの農園の巨峰も勢いよく成長しています。

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現在、ショップとレストランは休業中ということもあり
スタッフ総出での巨峰の摘蕾(摘蕾)作業中です。

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たくさん出てくる蕾(これが巨峰の房になります)から余分なものをカットする作業を
ベテランスタッフの指導のもと行うのですが
傾斜のある畑で、上を見ながらの作業…
肩や腕、首はもちろん、全身ぐったり!
みんなでヒーヒー言いながら汗だくで作業しています。

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それでも、これらの作業の一つひとつが
美味しい巨峰をつくり、美味しい巨峰ワインになると思えば頑張れます!

収穫までにはまだまだ様々な作業がありますが
引き続き、巨峰の様子も皆様にお伝えできたらと思っています。

 

by koyanagi 2020-5-6 11:11 Comments (0)

おうちでワイン、飲み比べセットのご紹介

暖かい風が吹き抜ける季節となりました。
ワイナリーも多くの花々が咲き誇り、見渡す限り春景色です。

ホームページで好評いただいております「おうちでワイン」。
その中でも、直売限定のセットが
「ワインの赤ちゃん飲み比べセット」です。

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当ワイナリーでも人気の「ワインの赤ちゃん」
2018年と2019年の2本セット2,860円(税込)

詳しくはホームページへ

製造年の違うワインを飲み比べた事はありますか?
ワインにとって「時間」もまた魅力の一つです。
1年違うだけで、まろやかな飲み口に。

直売のみの限定セット、数量限定ですのでぜひお楽しみください。

(現在、ショップみのう、レストランホイリゲは臨時休業中です)

by koyanagi 2020-4-30 19:07 Comments (0)

おうち時間を楽しむ、限定ワインのお取り寄せ

現在、ショップみのう、レストランホイリゲにおきましては
臨時休業とさせていただき 皆様には大変ご不便をおかけ致します。

しかしワイナリーでは、日々変わりゆく自然とともに
ワイン造りの手を休める事はありません。

ワインの森では、美しい新緑と柔らかい風が最高の季節になってきました。

本来であればこの美しい季節の中、
お手に取っていただきたい春のおすすめワインを
「お家でおすすめ限定ワイン」としてご用意しました。

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詳しくはホームページで→お家でおすすめ限定ワイン

春の新ワインや直売限定の飲み比べセットなど数量限定です!

ショップは休業中ですが、各種ワインの通信販売は承っております。

皆様のお家で過ごされる時間が
より豊かになるお手伝いができれば幸いです♪

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そしてまた、この自然豊かなワイナリーに来ていただける事を願っております。

by koyanagi 2020-4-24 11:11 Comments (0)

臨時休業のお知らせ

緊急事態宣言発令 及び新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から不要不急の外出を自粛する要請が発表されております。
これに伴い、当ワイナリーショップみのう レストラン ホイリゲにおきましても臨時休業とさせて頂きます。

2020年4月9日(木)~当分の間

なお、電話 ネット等からのご注文は承っております。
ご入用の際はお気軽にお問合せ下さいませ。
※完全休業日の19日(日)と26日(日)にお問い合わせ頂いた件に関しましては翌日以降の対応となります。
皆様にはご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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感染拡大の対策として各地で自粛が叫ばれる中、日常の楽しみにさえ制限がかかってきてしまいました。
とても苦しい時ですが、今は耐える時。

今後の状況が良くなるか否かは私たちの選択に拠るところだと思います。
自分を そして周りの大事な人を守るために、正しい選択をしながら乗り越えましょう。

皆様、またワイナリーでお会いできる日をお待ちしております。

by koyanagi 2020-4-10 11:11 Comments (0)