今週火曜日、ワイナリーのスタッフが雨の中、朝から能古島まで甘夏を引き取りに行き、
水曜、木曜日と二日間スタッフみんなで甘夏を手作業で搾り仕込みました。
私は午後からの参加でしたが、他のスタッフは朝からなので手が痛かったと思います。

甘夏の皮は固く果実の味は甘酸っぱいですが、果汁は思ってたより
甘かったので驚きました。
フルーツによっていろんな仕込み方があり、製造に参加でき楽しく作業出来ました。
これからもっと色々なフルーツの仕込みがしてみたいです。

能古島へ出発！

能古島産甘夏

甘夏②

甘夏を一つ一つ手作業で搾りました

４月に入りましたが、まだまだ肌寒く感じます。
皆様はどうでしょうか？
ワイナリーでは、場内にある『越智道重記念石』の後ろで桜の花がほのかに咲いています。
まだ三部咲～四部咲ですが、桜の花を見るとほっこりします。
満開になるのが楽しみですね。

寒さに負けないくらい元気に咲いております。　　　　　　　　　　　

桜②　　　　　　　　　　　　　　

桜のつぼみ　　　　　　　　　

紅乙女から上がってくる坂道の途中で、クリスマスローズが咲いています。

先日、二日間沢山の方にご来場頂き、たのしまる春まつりを無事開催する事が出来ました。
お祭り恒例のワインくじでは一等（ワインの赤ちゃん一升瓶）を片手に喜ばれる姿や、
プッカプカさんの演奏に合わせて踊る方など、たくさんの笑顔と出会い、
私達スタッフも邁進するパワーを頂きました。

また次回９月９日、１０日に開催する『ワイン祭り』でも皆様の笑顔を頂けるように
本日より良かった点、悪かった点など考察し喜んで頂けるようスタッフ一同頑張ります。

二日間ご来場頂いた方、フェイスブックでシェアやいいね！して頂いた方、たくさんの応援頂き心より御礼申し上げます。　　桑野

お祭り一日目

お祭り二日目

工場案内見学

オシャレな音色を奏でるプッカプカさん

いよいよ、明日から2日間ワインの森の春まつりです。

今回の目玉商品はこれです！

醗酵途中の生ワイン・

あまおう

（720ml、3,500円）と

醗酵途中の生ワイン・

ブルーベリーワイン

（720ml、2,500円）

数量限定です！

早い者勝ち！

それと、一昨年から　　この時期にリリースされる　山苞の雫。

今年は2016年産　　（500ml、2,370円）。

アルコール飲めない方、運転手の方、お子様などの未成年者の方にはこちら！

巨峰ワイナリー特製・　ソフトクリーム！

コアなお客様からは　　いつからですか？と問い合わせが有るほど。

大変お待たせ致しました！あまおうソフト有りますよ！

イベントの2日間は300円。