枇杷の収穫

ヤマと枇杷

気になる枇杷

びわ

民家の庭の枇杷の木に橙色が見える季節。
梅雨時の貴重な晴れ間に恵まれて、枇杷の収穫がありました。

お隣のうきは市の山で育った枇杷。
小さいながらも重みのある果実と鮮やかな橙色から、いかにも甘くて美味しそう。
これからこの枇杷でワインを造ります

今日はこの枇杷の仕込みの日。
果実を仕込む日はいつも、いつもどんなワインになるか楽しみだなぁと思います。

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by koyanagi　2018-6-13 12:12　Comments (0)

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