日中が天気の良い時は夕方から朝方にかけて、ヒヤッと寒くなってきた今日この頃。
巨峰を原料にした仕込みも一段落して、搾り→清澄と新酒の出来上がりに向かっております。
一足早く、今年の新酒として販売しています『ワインの赤ちゃん』。
相変わらずの人気ぶりです。
今年の『ワインの赤ちゃん』は原料の巨峰の出来が良かった事もあり、
元気で、しっかりした味わいになってるねとお客様からもお褒めの
お言葉を頂戴致しました。
嬉しいお言葉。肩の荷が軽くなった感じがします。
今回のブログは、製造を担当しております3人を紹介します。
川島(上)、古賀(中)、脇田(下)です。
もちろん小さな会社ですので、3人だけでは製造は出来ません。
忙しい時期は、統括、売店店長、農園景観担当の先輩、更には
バイトの皆さんも製造~瓶詰作業に入って、商品が出来上がってます。
なので、お客様の「ワイン美味しかった」の声は僕らの活力です。
11月のイベントで販売するワインもご期待下さい!
《製造部 川島》