春の新作ワイン製造中

今日は、現在製造中のワイン２つを紹介致します。

左が３月２２日から販売開始予定の数量限定スパークリングワイン白。
シャルドネ、マスカット、セミヨンを原料に造ったワインです。
淡い黄色の香り華やかで、酸味も心地よいやや甘口のワインです。
瓶詰までもう少し。

右は、醗酵途中のキウイワイン。
若干、キウイの緑色が残ってるかな？だんだん黄金色に変化していきます。
毎年、キウイスパークリングワインを楽しみにしていらっしゃる皆様、今年の販売は４月になる予定です。
もうしばらくお待ち下さい。
販売時期はまたブログにてお知らせ致します。

《製造・川島》