ワイナリーの春夏秋冬 移ろう耳納の自然の中で、酒造りとそれを取り巻く日々のこと
毎週金曜日と土曜日にオープンしている『夜のホイリゲ』で コース料理をはじめました。 コースは2,500円、3,000円、3,500円の3種類です。 どのコースもシェフの自信作です。
また先日、西日本新聞さんから取材を受け、シェフがモデルに なったのですが、料理を作るときよりも緊張してたみたいです。
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