ワインの森大学第2期 開校です

入校式

講義

農園

房
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日、ワインの森大学が開校致しました。
年代や性別問わず、25名の受講生がそれぞれ抱負を胸に入校式に臨みました。

本日の第一講は「田主丸と巨峰の歴史」「ワイン製造の基礎知識」の講義。
テキストにはない小話にも、受講生の皆様からは感嘆の声、時として笑い声が上がりました。

お昼からは実習「巨峰の花摘み」。
巨峰の実りを良くするために房を切り、残した房の花を減らします。
初めての体験に、受講生の皆様の最初は戸惑いながら「これはどうすれば?」とスタッフに声をかけながら恐る恐る鋏をいれていました。
とはいえ暫く経つと慣れてきたのか、皆さん黙々と花摘み作業に没頭していました。

第2講では袋掛け。
期待を込めた巨峰の房がどうなったか楽しみですね。
受講生の皆様、本当にお疲れ様でした。

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by yakiyama 2018-5-12 17:05 Comments (0)

ブルーベリーソフトクリーム始めました

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雨が降る田主丸。
さっそく池からカエルの大合唱が聞こえるようになりました。
これはCDなの?と尋ねたお客様がいらっしゃったことを思い出します。

カエルの声の合間に、ウグイスの声。
立夏も迎え、ちょうど春から夏への移り変わりの時期だと思わせてくれます。

さて、ショップみのうではソフトクリームのフルーツも変わりました。
あまおうのソフトクリームが名残惜しくもありますが、本日からのブルーベリーのソフトクリームも絶品です。
濃厚な味わいながらも、くどくない甘さについつい食べ進めてしまう美味しさ。

美味しさが広がるブルーベリー、ブルーベリーとミルクのいいとこどりのミックス、そして人気のミルク。
これからの季節においしいソフトクリームです。

ぜひご笑味くださいませ。

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by yakiyama 2018-5-7 15:03 Comments (0)

ゴールデンウィーク

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今年もゴールデンウィークが始まりましたね。

昨日は私用で阿蘇方面に出かけました。
ドライブ日和 ツーリング日和のお天気でしたので、大変多くの人で賑わっていました。
満足感の1日で、すでにゴールデンウィークを満喫した!という気分になりました。

ところで、熊本地震から2年経ちました。
阿蘇が好きな私にとって、あの日の映像は大変ショッキングでした。
通行止めの解除の知らせに嬉しく思いつつも、まだ残る爪痕に心が痛みます。

巨峰ワイナリーでは阿蘇神社復興支援プロジェクト「蛍丸サイダー」を取り扱っております。
口に含むとほんのりマスカットの味がする、阿蘇の天然水を使った爽やかなサイダー。
1本ご購入ごとに100円が阿蘇神社修復のために寄贈されます。

さて、今年のゴールデンウィークは自然を楽しむ、そんなプランはいかがですか?
青々とした緑と、時が止まったかのような貯蔵庫、山鳥や蛙の声。
美味しいお酒はもちろんのこと、ワイナリーには日常にはない癒しがございます。

本日のおすすめはブルーベリースパークリング。
ブルーベリーワインの濃い味ながらも、さっぱりした口当たりです。
ブルーベリーの他にも あまおう キウイ 巨峰のスパークリングワインを取り扱っております。
これからの季節にぴったりのスパークリングワインを、山のリゾート 耳納北麓のお土産にいかがでしょうか?

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by yakiyama 2018-5-1 15:03 Comments (0)

ワインの森マルシェ 御礼

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初夏の爽やかな天気に恵まれて、のどかながらも楽しいマルシェになったことを嬉しく思います。
ご来場いただきました皆様、本当に有難うございました。
また、ご協力いただきました方々にも深く感謝申し上げます。

いいにおいがするお料理、愛らしいアイテム、たくさんの素敵なものが集まったマルシェでしたね。
ついついシャッターを切ってしまいました。
撮影された写真はぜひInstagramなどで#巨峰ワイン や#巨峰ワイナリー、#ワインの森マルシェといったタグをつけてアップしてみてくださいね!

本日は穏やかなワイナリー。
ぶどう畑のバラを見ると、バラの季節がもうすぐだと気づかせてくれます。

ゴールデンウィークも始まりました。
ぜひワイナリーで素敵な休日をお過ごしください。

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by yakiyama 2018-4-29 11:11 Comments (0)

明日はいよいよマルシェの日!

ラムネ

ここしばらくは少しぐずついたお天気でしたが、今日は日差しに恵まれた田主丸。
明日も晴れの予報が出ています。
ワイナリーではぽかぽか陽気に似合うラムネも販売しています。

懐かしいラムネ瓶。
ビー玉をうまく転がして一口含むと、ラムネの柔らかな炭酸と巨峰の甘さが喉を潤します。
お土産におすすめの5本入りセットも販売しています。

さて、明日はいよいよワインの森マルシェが開催!
ワインの森にワークショップや雑貨、美味しいメニューのお店が大集合します!
巨峰ワイナリーにて10時~16時の開催です。
ゴールデンウィークの始まりは、「楽しい!」がいっぱいのワイナリーにぜひご来場下さい!

※当日は臨時駐車場を100台用意しております。
 係の指示に従って駐車をお願い致します。
※8日土曜日は西鉄久留米駅バス停からバスが出ております(系統25-1)
 紅乙女酒造が最寄りバス停です

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by yakiyama 2018-4-27 14:02 Comments (0)

ワイナリーのグルメ!

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社長送信BBQ

BBQ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この季節は、いちごを使ったメニューが各社から発表されますね。
いちごが好きな私としてはどれもこれも気になるものばかり。
ワイナリーにもいちごのメニューがありますよ!
あまおうプレミアムスパークリング・あまおうワインといったお酒もありますが、ソフトクリームもあるんです!
自社工場で造ったあまおう100%のジュースを贅沢につかっているので、頬張るたびにあまおうの香りがいっぱいに広がります。

ソフトクリームは季節ごとにフルーツが変わります。
期間限定のあまおうソフトクリーム、ぜひご笑味くださいね。

さて、4月も下旬となり、レジャーが楽しみになる季節もそろそろですね。
ワイナリーでは、BBQ場を併設しています。
抜群の眺望の中で食べるBBQは格別なものですよ!

ご予約は随時受けておりますので、お問合せ下さいませ。

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巨峰ワイナリーBBQ案内
共通事項
・通年ご利用いただけます(年末年始・弊社イベント日を除く)
・11時~16時までのご利用です
・BBQ台1台につき6~8名座れます(10台設置しております)
・テーブルとシンク施設場所には屋根がありますが、風雨の場合は吹き込むことがあります
・ショップにて飲み物を販売しておりますが、種類が限られています。
 お好みの飲み物がある場合はご持参ください

◎手ぶらコース
料金 大人1名様  2,300円
小学生1名様 1,500円
炭代、お肉、お野菜含む料金です。
手ぶらでご来場いただけます
※当日の追加食材はご用意できません。ご了承ください。
ご予約は1週間前までにお願い致します。
また、3日前~当日のキャンセルにはキャンセル料を頂きますのでご注意ください

◎持込みコース
BBQ台 1台につき1,500円(火ばさみ 網 炭代込)
食材 食器 飲み物等持込みをお願い致します
3日前までにご予約をお願い致します
当日のキャンセルは、キャンセル料を頂きますのでご注意ください

ご予約は ℡0943-72-2382 にお電話ください。
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by yakiyama 2018-4-25 11:11 Comments (0)

ワインフェスタの御礼とマルシェのお知らせ

もっていったやつ

先日21日22日はJR博多シティビル屋上 つばめの杜にて九州ワインフェスタが開催されました。
両日共に多くの方にお越しいただきまして、誠にありがとうございます。

晴天にも恵まれ、半袖姿の人もちらほら見えるような日の博多は、春というよりも初夏。
さっぱりした酸味と、しゅわしゅわ弾ける「キウイスパークリング」がとても好評でした。

さて、巨峰ワイナリーは福岡県の久留米市 田主丸、耳納山の中腹でワインを造っています。
天神・博多エリアから車で1時間30分ほどの距離。
最近話題の耳納北麓エリアに位置しています。

試飲ができるショップはもちろんのこと、自社ワインを使用したメニューが自慢のレストラン ホイリゲ、ワインたちが眠る雰囲気のある地下貯蔵庫がございます。
また、自然豊かで四季の美しさを楽しめる「ワインの森」は今の季節、新緑が美しくて心が和みますよ。

そんな「ワインの森」で今週28日(土)「ワインの森マルシェ」が開催です。
素敵な雑貨やおいしい食事メニュー、楽しい体験プログラムがたくさん!
こちらのマルシェに関する情報はワインの森マルシェのFacebookやInstagram@wine_no_mori_で随時発信中です。
なお、参加される店舗へのご予約・お問い合わせは直接店舗にご連絡をお願いいたします。

28日のは晴れ時々曇りの予報です。
今週末28日は、ぜひ「楽しい!」にあふれたワイナリーにお越しくださいませ。

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by yakiyama 2018-4-23 16:04 Comments (0)

今週末は九州ワインフェスタ!

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チラシとワイン

ワインフェスタ

ワインリスト

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちょうどひと月前はまだ桜がつぼみで、満開はいつだろうかと見上げていたころですね。
さて、今見上げると木の葉は青々と茂り、春というよりもう初夏の気配。

楓は、この季節も美しいものです。
葉の柔らかさや小さな手のような愛らしい形は勿論、鮮やかながらも優しい緑に見ていて心が和みます。
見上げると、光を透かして爽やかな色が広がり、それもまた美しいものです。

さて、今週末の21日と22日の2日間はJR博多シティにて『九州ワインフェスタ』の開催です。
当ワイナリーをはじめ、九州にある9つのワイナリーが博多に揃います。
当ワイナリーはおすすめワインリストに掲載された「ワインの赤ちゃん」「あまおうワイン」「キウイスパークリングワイン」の他にも、人気のワインを取り扱います。
また、会場ではワインに合う生ハムやチーズも販売されます。

予報では両日天候に恵まれるようです。
青空の下、大都会のビルの屋上で味わうワイン。
想像するだけで贅沢ですね!

当日券も3,000円(大人1人 オリジナルワイングラス1個付)で発売されます。
博多駅ビルの屋上ということもあり、アクセスも抜群。
公共交通機関の待ち時間にふらっと立ち寄るのもいいな、なんて思います。

スタッフも楽しみにしております。
会場でぜひお会いしましょう!

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by yakiyama 2018-4-19 11:11 Comments (0)

母の日をテーマに

母の日テーブル

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SHOPみのうを入るとすぐ、目の前に丸テーブルがあります。
このコーナーは毎月季節に合わせて模様替えをしています。

今回の模様替えのテーマは「母の日」。
5月第2日曜日、今年の母の日は5月13日です。

母の日といえばカーネーション。
花言葉を調べてみると、赤色は「母への愛」、ピンクは「感謝の心」と、定番の色を贈るのがふさわしいようです。

カーネーションをテーブルに飾ってワインを傾ける。
想像するだけで心がほっとしますね。

頑張るおかあさんに、いつもは気恥ずかしくて言えない「ありがとう」の気持ちをワインに託して伝えてみませんか?

お酒が苦手な方には、ぶどうジュースやブルーベリージュース、そして健康にいい甘酒がおすすめです。
ご希望の商品でラッピングを承ります。
どうぞスタッフにお気軽にご相談くださいませ。

参考商品
ブルーベリーワイン(720ml 2,370円/ 500ml 1,940円/ 360ml 1,400円)
あまおうワイン(500ml/ 1,720円)
みかんワイン(500ml 1,720円)

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by yakiyama 2018-4-16 15:03 Comments (0)

今日は甘夏

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ワインと甘夏

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

風に乗って、甘夏の香りが漂う今日。
今年も甘夏の仕込みが始まりました。

コンテナいっぱいに転がる甘夏は海の風を受ける能古島で育ちました。
その甘夏をスタッフが一つ一つ皮をむいて搾ります。

本日の田主丸は快晴。
青空と新緑、そして甘夏。
鮮やかで爽やかな彩に、早速夏が見えるようです。

その色にふさわしい、すっきりとした飲み口の甘夏ワイン。
完成が楽しみです。

甘夏ワイン(500ml 1,620円)
※現在店頭にて販売している甘夏ワインは2017年度産です
もちろん昨年もスタッフの手によって搾られました!

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by yakiyama 2018-4-13 15:03 Comments (0)