通常営業のお知らせ。

この度は、大雨に伴い沢山のご心配のお言葉とご連絡を頂戴し、
誠にありがとうございます。

巨峰ワイナリーでは現在のところ大きな被害はなく、避難勧告も解除され
通常営業致しております。

しかしながらまだ朝倉~杷木インター周辺では自衛隊や救助隊の捜索活動が
続いております。
お越しの際は十分にお気を付けてご来場下さい。

ショップみのうでは被害に遭われた方々にお力になればと
本日から『九州北部豪雨、被災地復興応援募金』を始めます。
巨峰ワイナリーに来られた際はご協力の程、宜しくお願い致します。

支援募金

支援募金②

by お客様部 桑野 2017-7-10 17:05 Comments (0)

7/6大雨による臨時休業のお知らせ

昨日から、巨峰ワイナリーの地域で『大雨特別警報』と『避難指示』が
発令されております。

本日は誠に勝手ながら、「ショップみのう(売店)」と「ホイリゲ」の
営業をお休みさせて頂きます。

本日ご来場のご予定だったお客様には、大変ご迷惑をお掛けしますが、
ご理解、ご協力の程を宜しくお願い申し上げます。

また、たくさんの方々からお心遣いのご連絡を頂き、御礼申し上げます。
現在のところ、ワイナリーに大きな被害はございません。
取り急ぎ報告まで。

by yakiyama 2017-7-6 11:11 Comments (0)

自社の巨峰畑では・・・。

梅雨シーズン真っ只中ですが、皆さん如何お過ごしでしょうか?
夏もすぐそこまで来ているのを感じます。

弊社の自社畑では、先月24日(土)ワインの森大学の皆さんと弊社のスタッフで袋掛けを終えました。

貯蔵庫から出た自社畑ではブルーベリーもちらほらと実がなり、
色づき始めました。

毎日出勤して畑を見るのが楽しいです(^^)

 

貯蔵庫から出た葡萄畑の様子

貯蔵庫から出た葡萄畑の様子

葡萄畑③

葡萄畑②

 

自社のホームブルーベリーと言う品種のブルーベリーです。

自社のホームブルーベリーと言う品種のブルーベリーです。

葡萄畑⑤

 

 

 

 

by お客様部 桑野 2017-7-3 17:05 Comments (0)

『森のレストランカフェ・ホイリゲ』7/13臨時営業日と7/20貸切日のお知らせ

『森のレストランカフェ・ホイリゲ』臨時営業日と貸切日のお知らせです。

7/13(木) 営業時間が異なります。
ランチ;13時30分~15時(OS)
カフェ;15時~17時(16時30分OS)

7/20(木)15時まで貸切(ランチ終日貸切)
カフェ;15時~17時(16時30分OS)

ご迷惑お掛け致しますが、宜しくお願い致します。

森のレストラン「ホイリゲ」

森のレストラン「ホイリゲ」

ホイリゲ

ホイリゲ②

 

by お客様部 桑野 2017-7-3 11:11 Comments (0)

御中元の季節がやって参りました!

先週から巨峰ワインの売店では御中元コーナーを作っております。
日頃お世話になっている方や、大切な方に弊社の巨峰ワインはいかがでしょうか?

後、今週からソフトクリームが変わりまして、『ブルーベリーソフトクリーム』に
なりました。
巨峰ワインにお越しの際は、是非ご賞味下さいませ。

ブルーベリーソフトクリーム
ミックスソフトクリーム
生乳ミルクソフトクリーム
各種 ¥350円

御中元③

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御中元②

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BBソフト

by お客様部 桑野 2017-6-27 10:10 Comments (0)

びわワイン仕込みました。

梅雨入りしたのに雨が降らない今日この頃、近隣では用水路への取水や堤の整備が始まりいよいよ田植えの時期をむかえましたが、皆様如何お過ごしですか?
雨量が少ないと葡萄は喜んでますが、ワイナリーの花達が毎朝、物欲しそうにこちらを
見るので水やりは欠かせません。そこでお天道様に「豪雨では無く分割で雨をふらせてくださーい」とお願いしながらお利口さんなスプリンクラーと仲良く水やりを楽しんでます。

さて、先日うきは市の山へびわを収穫しに行きました。思わず収穫を忘れる程の見晴らしを堪能し、園主のおじさんから「あの山がお城跡で~」と歴史の話を聞きながら楽しくびわを収穫してきました。
びわで造るのは久しぶりなのでどんなお酒になるか楽しみです。

今後もいろんなフルーツワインの仕込み状況をアップしていきます。
お楽しみに

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by yakiyama 2017-6-17 15:03 Comments (0)

梅雨入り

昨日よりワインの森でも梅雨入りしましたが、皆様如何お過ごしですか?
さて、先日TVで梅雨入り=栗花落(つゆり)と放映されていたのでワインの森で
確かめたところ数日前から本当に栗の花が落ちていました。
先人たちはいろんな事象から季節を感じていたんですね。
私達も先人たちに見習い追い越せるように五感を研ぎ澄しワイン造りに精進して参ります。

巨峰畑はというと、ワインの森大学の皆さんとセットした花が実になり、今は摘果作業中です。
今月末の袋かけではどれくらいまで大きくなっているかが楽しみですね。

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by yakiyama 2017-6-7 9:09 Comments (0)

奇麗な紫陽花が咲きました!

只今、ワイナリーでは「山紫陽花(ヤマアジサイ)」という
奇麗な花が咲いております。

一般的な紫陽花と違うのは小ぶりにしたような花姿が特徴で、
可愛いらしい紫陽花です。

今週末から6月に入ります。
紫陽花を眺めると梅雨を連想しますね(^^)

白い山紫陽花

白い山紫陽花

山紫陽花②

山紫陽花②

紫陽花(アジサイ)

紫陽花(アジサイ)

by お客様部 桑野 2017-5-29 15:03 Comments (0)

巨峰の花芽が咲きました。

貯蔵庫から出た場所の葡萄の畑では今週に入り「花芽」が出てきました。

花芽と言っても花びらのある奇麗な花が咲くわけではないのですが、
二枚目の写真を拡大すると花芽の先端が開いて、雌しべと雄しべが伸び、
先端に被さってる物がとれ、黄色の花が咲いたようになります。

私も初めて見たのですが花が咲く花とはこんなに違うんだなと思いながら
写真を撮りました。

巨峰の花芽3

巨峰の花芽①

巨峰の花芽

巨峰の花芽②

開いた様子

by お客様部 桑野 2017-5-24 17:05 Comments (0)

『ワインの森大学』第1講を行いました!

先週の土曜日、5月13日に晴天の中『ワインの森大学』第1講を行いました。

オリエンテーションから始まり、その後巨峰の栽培についての講義、
ワインが出来るまでの講義を行いました。
ワインの森大学の生徒さん達は真剣な眼差しで講義を受けられていました。

午後からは農園での実習でしたが、晴天で熱い中、農園担当・鳥越の話を聞き、
生徒さん達やワイナリースタッフも交えていろんな会話ができ、私にとっても
初めての農園での作業なのでとてもいい勉強になりました。

次回の第2講がとても楽しみです。

葡萄栽培についての講義

葡萄栽培についての講義

製造に関しての講義

製造に関しての講義

 

農園での実習

農園での実習

講義の最後は生徒さん皆さんで集合写真を撮りました。

講義の最後は生徒さん皆さんで集合写真を撮りました。

 

 

 

by お客様部 桑野 2017-5-15 18:06 Comments (0)