ワインデビューのおすすめ♪

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先日14日は成人の日。
知合いが「成人式だったよ!」という方も多いかもしれませんね。
かく言う私も、弟が成人式。
あまり似ていない弟ですが、「同窓会?タイムカプセル掘り?行かんよ。友達の所行ってくるー」と数年前の私と全く同じような事を言っていたので一人で笑ってしまいました。

さて、成人の門出を祝うお酒。
私が選ぶなら…と4種類をセレクトしてみました。

ワインの赤ちゃん、ブルーベリーワイン、あまおうプレミアムスパークリングは飲みやすくてお酒デビューにおすすめです。
こちらの3種類は甘口です。
とても飲みやすいため、お土産やプレゼントにも喜ばれます。

そして20歳の誕生日を迎えた、2018年のヴィンテージ。
フルーティな香りながらも、キリッとした辛口のワインです。

大人の楽しみであるお酒は程よく美味しく、そして楽しく嗜んでくださいね。
新成人の皆様、おめでとうございます!

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by koyanagi 2019-1-16 14:02 Comments (0)

かえるのたまご

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レストランホイリゲよりお知らせです。
1月9日(水)より1月11日(金)まで都合によりレストランをお休みさせていただきます。
皆様にはご迷惑おかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いします。

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毎年この時期になると、池にカエルの卵が。
覗いてみたらもうすでに孵化しているようです。
こんな寒い時に生まれなくても…と思いますが、たくましさに驚きます。

10日現在、孵化前の卵もありますので、孵化前の変化の様子も観察できます。
大丈夫な方はぜひ観察してみてくださいね。

「そういえば、卵割から孵化までの変化の過程を勉強したなぁ」と高校生物を思い出しながら、しばらく池を覗く日が続きそうです。

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by koyanagi 2019-1-10 13:01 Comments (0)

レストラン ホイリゲよりお知らせ

あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。
 
レストランホイリゲよりお知らせです。1月9日(水)より1月11日(金)まで都合により
レストランをお休みさせていただきます。
皆様にはご迷惑おかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いします。

by koyanagi 2019-1-8 17:05 Comments (0)

新年のご挨拶

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遅ばせながら、明けましておめでとうございます。
本年もお客様に幸せを届けられますよう努めて参りますので、どうぞよろしくお願い致します。

ショップの工事も終了いたしました。
絨毯を引いたような色合い、見慣れている売店ながらなんだか不思議な感覚です。

【ホイリゲ プチケーキビュッフェのお知らせ】
ランチをお召し上がりのお客様に「プチケーキとコーヒービュッフェ」をサービス致します。
薪ストーブの火が揺れる、暖かいホイリゲで優雅なランチタイムはいかがですか?
期間2018年12月15日~2019年2月末日(毎週火曜日定休 店休日除く)
お問合せ0943-72-2877(ホイリゲ直通)

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by koyanagi 2019-1-6 10:10 Comments (0)

ショップが生まれ変わります!

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ショップは本日よりコンクリート工事。
昨日は運び出し作業でした。
モノを運び終えた売店、がらーんとしていて新鮮でした。

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工事期間中は事務所にてワイン販売を行っています。
事務所の一角がちょっとレアな販売所になりました。

レストランは本日まで、ワイン販売は事務所にて明日まで営業しております。

年始はレストラン、ショップ共に1月5日(土)より営業致します。
5日からはショップも通常営業致します。

どうぞよろしくお願いいたします。

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by koyanagi 2018-12-27 11:11 Comments (0)

もうすぐクリスマス*゚+。

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はっと気が付いた時には12月も下旬。
もう1週間もしないうちにクリスマス、そしてすぐに年末へと移っていきます。
慌ただしさを感じますが、同時に楽しみに溢れる季節です。

さて、そんな年末のパーティーの乾杯にワイナリーのスパークリングワインはいかがですか?
おすすめは「あまおうプレミアムスパークリングワイン」。
プレミアムを冠するに恥じない芳醇な香りと鮮やかな色、シャンパングラスに注ぐと弾ける泡玉に、テーブルがより華やかになるでしょう。

食事に合わせるなら、巨峰スパークリングの辛口とキウイスパークリング。
さっぱりとした仕上がりのスパークリングワインは様々なお料理とマッチングします。
想像しながら文章を考えていると・・・文章よりも映像が目に浮かんでしまいます。
お肉料理と合わせたら・・・と考えたらお腹が鳴ってしまいそうです。

パーティーのお土産や、クリスマスプレゼントに。
スパークリングワインのラッピングもご相談くださいませ。

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【年末年始のお知らせ】
レストラン ホイリゲは 12月28日(金)~1月4日(金)の間休業致します。
shopみのうは12月29日~1月4日(金)の間休業致します。

尚、shopみのうは改修工事の為、26日~28日はワイン販売を事務所にて営業致します。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願い致します。

12月26日 ホイリゲ 営業
ショップ 事務所にて営業

12月27日 ホイリゲ 営業
ショップ 事務所にて営業

12月28日 ホイリゲ 休業
ショップ 事務所にて営業

12月29日~1月4日 ホイリゲ ショップともに休業

1月5日 ホイリゲ ショップ 通常営業

【ホイリゲ プチケーキビュッフェのお知らせ】
ランチをお召し上がりのお客様に「プチケーキとコーヒービュッフェ」をサービス致します。
薪ストーブの火が揺れる、暖かいホイリゲで優雅なランチタイムはいかがですか?
期間2018年12月15日~2019年2月末日(毎週火曜日定休 店休日除く)
お問合せ0943-72-1877(ホイリゲ直通)

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by koyanagi 2018-12-20 17:05 Comments (0)

ワインの森大学 修了式でした

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乾杯

12月8日はワインの森大学2期生第四講、修了式でした。
最終講の実技は瓶詰、ラベル貼り。
出来上がったワインボトルと受講生の皆様を写真に写すと、素敵なラベルと良い笑顔。

修了式が終わると、いよいよ自分たちの手で造ったワインでの修了パーティー。
「本当に、自分の手で造ったワインが一番美味しい!」という言葉に、他の受講生の方も頷いていたのが印象的でした。
受講生の皆さま、修了おめでとうございます!

なお、ワインの森大学は第3期に向けて早速動き出しています。
ぜひお楽しみに…☆

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by koyanagi 2018-12-12 16:04 Comments (0)

プチケーキビュッフェと年末年始のお知らせ

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12月15日より、冬のホイリゲ恒例プチケーキビュッフェサービスが始まります。
ランチをご注文の方に限り、プチケーキとコーヒーのビュッフェサービス。
薪ストーブが暖かいレストラン ホイリゲで優雅なランチをお楽しみ下さいませ。

【年末年始のお知らせ】
レストラン ホイリゲは 12月28日(金)~1月4日(金)の間休業致します。
shopみのうは12月29日~1月4日(金)の間休業致します。

尚、shopみのうは改修工事の為、26日~28日はワイン販売を事務所にて営業致します。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願い致します。

12月26日 ホイリゲ 営業
ショップ 事務所にて営業

12月27日 ホイリゲ 営業
ショップ 事務所にて営業

12月28日 ホイリゲ 休業
ショップ 事務所にて営業

12月29日~1月4日 ホイリゲ ショップともに休業

1月5日 ホイリゲ ショップ 通常営業

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by koyanagi 2018-12-12 16:04 Comments (0)

12月8日 レストランホイリゲ終日貸切営業のお知らせ

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一日一日どころか、ひと月があっという間に過ぎている気がします。
師走を迎え、ワイナリーも一気に冬の風景に様変わり。

寒暖の差が大きい予報が出ています。
どうぞお気を付けてお過ごしください。

レストランホイリゲよりお知らせです。
今週土曜日、12月8日は終日貸切営業となります。

大変恐れ入りますが、ご了承くださいませ。

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by koyanagi 2018-12-6 11:11 Comments (0)

うさぎちゃんのお名前決定です!

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17日 18日のヌーヴォー祭りには多くの方にお越しいただき、誠にありがとうございました。

今年の巨峰ヌーヴォー、またワイナリーのぶどうで出来たホイリゲワインはは如何でしたか?
新酒を含め、ワイナリーのお酒が食卓に花を添えられたら幸甚です。

さて、18日までお名前を募集していた白黒うさぎ3兄弟、決定致しました。

うさぎちゃんA→ ミミちゃん
※背中の白黒が半分半分の子

うさぎちゃんB→メルちゃん
※背中の黒の割合が多く、頭毛も胸毛もふっかふか。

うさぎちゃんC→ラッキーちゃん
※背中の黒が少なく、頭の毛が少しボリューミーな子

皆様、たくさんのご応募ありがとうございました。

名前の決まった彼ら、冷え込む今日は3匹でおしくらまんじゅう。

草を食むのはメルちゃん。
良く食べるからか、この子は長毛でゴージャスです。

幼いころから可愛がられた3兄弟、気分によってはお客様が気になって近づいてくるかもしれません。
ぜひ彼らに会いにワイナリーにお越し下さいませ。

by koyanagi 2018-11-21 15:03 Comments (0)
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