ワインの森日記

夏のご挨拶

お中元のカタログを見かける季節になりましたね。
SHOPみのうの正面テーブルもギフトセットを中心に模様替えしました。

ワインもおすすめですが、私のおすすめはラムネ。
大人になった今でも、あの独特の形のラムネ瓶としゅわしゅわした炭酸には心惹かれます。

ワインの苦手な方には、濃い味のぶどうジュースとブルーベリージュースや、滋味あふれる甘酒がおすすめです。

展示しているセットは一例です。
お客様のご希望にあわせてお作り致します。
夏のご挨拶に、田主丸のワインを携えてみませんか？

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by yakiyama　2018-6-22 11:11　Comments (0)

お見舞いとレストランよりお知らせ

大きな地震の報道に、私たちも驚きました。
被災地域の皆様のご無事を心よりお祈りすると共に
被災された方々にはお見舞い申し上げます。
株式会社巨峰ワイン

レストラン　ホイリゲよりお知らせです。
今週6月20日(水）は終日貸切営業です。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解とご協力をお願い致します。

by yakiyama　2018-6-18 14:02　Comments (0)

枇杷の収穫

民家の庭の枇杷の木に橙色が見える季節。
梅雨時の貴重な晴れ間に恵まれて、枇杷の収穫がありました。

お隣のうきは市の山で育った枇杷。
小さいながらも重みのある果実と鮮やかな橙色から、いかにも甘くて美味しそう。
これからこの枇杷でワインを造ります

今日はこの枇杷の仕込みの日。
果実を仕込む日はいつも、いつもどんなワインになるか楽しみだなぁと思います。

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by yakiyama　2018-6-13 12:12　Comments (0)

甘夏スパークリングの発売です！

夏季限定商品が店頭に並び始めましたね。
お酒はもちろん、お料理やグッズにも「夏季限定！」の文字が踊ります。
共通しているのはやはり「すっきり」「サッパリ」というイメージ。

ワイナリーにも「すっきり」「サッパリ」な新商品が並びました。
人気の甘夏ワインにスパークリングが新登場です。

口に含むと甘夏の爽やかな甘酸っぱさが微炭酸で広がり、
甘夏独特のほろ苦さが余韻に残ります。

本日より甘夏スパークリングワインをおすすめワインとしてご試飲頂いております。
ぜひご笑味くださいませ。

また、SHOPみのうでは、巨峰（甘口　辛口）、あまおう、キウイ、ブルーベリー、
そして甘夏の6種類のスパークリングワインを取り扱っています。
贅沢に果実を醸した当ワイナリーのスパークリングワインを、どうぞお楽しみ下さい。

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by yakiyama　2018-6-11 14:02　Comments (0)

花の彩

田主丸のある九州北部は先日28日に梅雨入りしたそうですが、6月のスタートを切る本日は快晴。
この日差しに植物もぐんぐん生長しています。

ワイナリーでは昨日より花の植え替えを行っています。
色とりどりの花が皆様の目を楽しませることでしょう。

バーベキュー場にも鮮やかな花を。
美しい花と筑後平野を見渡す眺望を楽しみながら、夏のレジャーのBBQもいいですね。

BBQにあわせたいのが山ぶどうを醸したワイン『山苞の雫』（500㎖/2,370円）。
辛口の、渋みもありながら軽やかで、鼻に抜ける果実感のある香りが良い逸品です。
こちらの商品はSHOPみのうでお試しいただけます。

BBQのご予約も承ります。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。

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by yakiyama　2018-6-1 11:11　Comments (0)

ホイリゲよりお知らせです

レストラン・ホイリゲよりお知らせです。
予定を繰り上げて、29日（火・定休日）よりテラス席の工事が始まります。
工事時間は午前８時～１１時　１４時～夕方までのランチタイムを外した時間となっております。

期間中の営業に差し障りはございませんが、何卒よろしくお願いいたします。

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by yakiyama　2018-5-28 9:09　Comments (0)

葡萄畑から

売店横から貯蔵庫へ入り抜けていくと、そこにはワイナリーの葡萄畑が広がっています。
普段はそのままナニワイバラのアーチを抜けて･･･という方も多いかと思いますが、葡萄畑もなかなか見応えがあるものです。
盛りを過ぎても薔薇は鮮やかに、緑の葡萄畑を彩ります。
『ここはヨーロッパ!？いいえ、巨峰ワイナリーです！』というフレーズを思い出す風景です。

☆

さて、本日はレストラン・ホイリゲよりお知らせです。
来月より、お客様がさらに快適にお過ごしいただける様にレストラン・ホイリゲのテラス席の工事が始まります。

工期は、６月１２日（火）～１９日（火）の１週間。
工事時間は午前８時～１１時　１４時～夕方までのランチタイムを外した時間となっております。
期間中の営業に差し障りはございませんが、何卒よろしくお願いいたします。

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by yakiyama　2018-5-24 15:03　Comments (0)

ひまわりと青空をイメージして

今日はショップの正面テーブルの模様替えの日。
夏に向けて、青空とひまわりをイメージしたカラーリング。
一足早い夏の雰囲気でお迎えいたします。

今回はお酒が好きな方向けのセレクト。
いつも頑張るお父さんに、ちょっと贅沢なワインで感謝を伝えてみませんか？

各種ラッピング承ります。
お気軽にスタッフにご相談くださいませ。

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by yakiyama　2018-5-14 15:03　Comments (0)

ワインの森大学第2期　開校です

本日、ワインの森大学が開校致しました。
年代や性別問わず、25名の受講生がそれぞれ抱負を胸に入校式に臨みました。

本日の第一講は「田主丸と巨峰の歴史」「ワイン製造の基礎知識」の講義。
テキストにはない小話にも、受講生の皆様からは感嘆の声、時として笑い声が上がりました。

お昼からは実習「巨峰の花摘み」。
巨峰の実りを良くするために房を切り、残した房の花を減らします。
初めての体験に、受講生の皆様の最初は戸惑いながら「これはどうすれば？」とスタッフに声をかけながら恐る恐る鋏をいれていました。
とはいえ暫く経つと慣れてきたのか、皆さん黙々と花摘み作業に没頭していました。

第2講では袋掛け。
期待を込めた巨峰の房がどうなったか楽しみですね。
受講生の皆様、本当にお疲れ様でした。

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by yakiyama　2018-5-12 17:05　Comments (0)