あまおうの仕込みが始まりました!

今週の4月17日からあまおうが数回に分けて入荷され、
毎日のように昔ながらの破砕機を使って潰しております。

新鮮な苺を使用している為、香りも甘く、色も真っ赤で
産まれたての赤ちゃんのほっぺのような色をしており
瑞々しく今でも食べたくなります。

これから美味しいあまおうワインの出来上がりが楽しみです。

こんなに大量に入ってきます。

こんなに大量に入ってきます。

苺①

苺①

入荷したあまおうを軽量します。

入荷したあまおうを軽量します。

除梗破砕機で潰します。

除梗破砕機で潰します。

大きく手と腕を動かすのでどんどん疲れてきます。

大きく手と腕を動かすのでどんどん疲れてきます。

苺を潰した後

苺を潰した後

 

by お客様部 桑野 2017-4-21 10:10 Comments (0)

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