ワインの赤ちゃんが出来上がるまで

IMG_0577 20160826田主丸産の巨峰!ばさらか美味か!
良いワインは良いブドウから造ります。

 

巨峰の枝を取り、実をつぶします。IMG_0586 20160826

果汁を搾ります(時期や年によって色が異なります)。IMG_0592 20160826

圧搾で出たカスはこんな感じになります。IMG_0595 20160826

果汁を醗酵させます。
8月上旬から醸した、今年最初の巨峰ワイン『ワインの赤ちゃん』を本日無事瓶詰出来ました。IMG_20160826_094537 20160826

by yakiyama 2016-8-26 21:09 Comments (0)

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